Page 5 à 8 : Jean-Alexandre Perras, Érika Wicky - Présentation. Littérature et parfum : des affinités électives | Page 9 à 23 : Gérard Lahouati - « Un français parfumé. » Casanova | Page 24 à 38 : Jean-Alexandre Perras - La Réaction parfumée : les « petits musqués » de la Révolution | Page 39 à 54 : Cheryl Krueger - Lettres parfumées, correspondances fatales | Page 55 à 67 : Éléonore Reverzy - Parfums de (petites) femmes : pour une lecture olfactive | Page 68 à 80 : Érika Wicky - Grammaire olfactive : les parfums au pluriel | Page 81 à 96 : Elizabeth Emery - Le Voile du bonheur : le brûle-parfum, objet de sociabilité à la fin du XIXe siècle en France | Page 97 à 108 : Sophie-Valentine Borloz - Plaidoyer en faveur des renifleurs d’odeurs littéraires : pour une mise à profit de l’élément olfactif dans l’analyse de la littérature romanesque de la fin du XIXe siècle | Page 109 à 113 : Manon Raffard - Littérature et olfaction (XVIIIe-XXe siècles). Éléments de bibliographie (1979-2017) | Page 114 à 118 : - Note de lecture.
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